تهیه سالاد کلم بروکلی و نخود دارای خواص عالی برای سلامتی

تهیه سالاد کلم بروکلی و نخود دارای خواص عالی برای سلامتی

تهیه سالاد کلم بروکلی و نخود

تهیه سالاد کلم بروکلی و نخود ,سالاد بروکلی با خواص عالی برای سلامتی,مواد لازم سالاد کلم بروکلی و نخود,خواص کلم بروکلی,خواص نخود ,فواید سالاد کلم بروکلی

خاصیت ضد سرطانی کلم بروکلی :

بروکلی دارای پتانسیل ضد سرطانی است.به ویژه برای سرطان سینه و سرطان رحم مفید است، چون استروژن بیشتری را از بدن حذف می کند. یک استراتژی رژیمی برای کاهش ریسک سرطان پستاناست. مصرف بروکلی می تواند به تولید یک تغییر مثبت به متابولیت های استروژن به نام هیدروکسیسترون 2 کمک کند. 2 – OHE1 در زنان پس از یائسگی وجود دارد. مصرف روزانه 500 گرم بروکلی، دو بار در روز، به پایین آوردن سطح استروژن در بدن کمک می کند.

سالاد کلم بروکلی و نخود:

1.5 فنجان کلم بروکلی خرد شده
2 فنجان گل کلم خرد شده
1 عدد فلفل دلمه ای خرد شده
1فنجان ذرت
نصف فنجان نخودپخته شده
نصف فنجان پیاز قرمز خرد شده
نصف فنجان پیازچه خرد شده
جعفری تازه مقداری
هویج رنده شده درشت به مقدار لازم
گردو مقداری
نمک و فلفل به اندازه دلخواه اگه مایل باشید گل کلم و کلم بروکلی بلانچ میکنیم
این سالاد کم کالریُ با روغن زیتون،و یا روغن هسته انگور و آبلیمو و ادویه ایتالیایی میل کنید.

ویتامین C کلم بروکلی:

یک آنتی اکسیدان مهم برای عملکرد سیستم ایمنی و سلامت پوست است. نصف فنجان بروکلی خام (45 گرم) تقریباً 70 درصد از مصرف روزانه توصیه شده را تامین می کند.

ویتامین K1 کلم بروکلی:

بروکلی شامل مقادیر زیادی از K1 است که برای لخته شدن خون مهم است و ممکن است سلامت استخوان را ارتقا دهد.

اسید فولیک برای زنان باردار حائز اهمیت است، اسید فولیک برای رشد بافت طبیعی و تابع سلول مهم است.

پتاسیم کلم بروکلی:

یک ماده معدنی ضروری برای کنترل فشار خون و پیش گیری از بیماری های قلبی عروقی است.

منگنز موجود در کلم بروکلی:

این عنصر در مقادیر زیادی در دانه ها، حبوبات، میوه ها و سبزیجات یافت می شود.

آهن کلم بروکلی:

یک ماده معدنی ضروری که وظایف مهم زیادی در بدن دارد مثل انتقال اکسیژن در سلول های قرمز خون است.

بروکلی همچنین حاوی ویتامین های دیگر و مواد معدنی دیگری هم است. در واقع، تقریباً هر چیزی که نیاز داریم، شامل می شود.

ارسال شده در تاریخ 23 آوریل 2019 توسط امید ازادمرد با موضوع آشپزی
بازدید : 682
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

لطفا کادر زیر را تکمیل کنید *

©ایران پاتوق / تمامی حقوق محفوظ و مربوط به این سایت می باشد و کپی از مطالب ایران پاتوق حتی با درج لینک منبع ممنوع بوده و پیگیری قانونی خواهد شد.