خورش کوفته قلقلی طرز تهیه خورش کوفته قلقلی باعطر و طعم عالی

خورش کوفته قلقلی طرز تهیه خورش کوفته قلقلی باعطر و طعم عالی

خورش کوفته قلقلی خورش کوفته قلقلی طرز تهیه خورش کوفته قلقلی ,روش خورش کوفته قلقلی, پخت خورش کوفته قلقلی ,خورش قلقلی,

خورش کوفته قلقلی خورش کوفته قلقلی طرز تهیه خورش کوفته قلقلی ,روش خورش کوفته قلقلی, پخت خورش کوفته قلقلی ,خورش قلقلی,

‎یه غذای خیلی ساده و راحت برا نهار امروزتون??

‎گوشت چرخ‌کرده 500 کیلوگرم
‎پیاز دو عدد
‎هویج 200 کیلوگرم
‎سیب‌زمینی یک عدد
‎گوجه‌فرنگی یک عدد
‎رب گوجه‌فرنگی دو قاشق سوپخوری
‎عصاره گوشت یک بسته
‎روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

‎مواد لازم:دستور آشپزی

‎برای تهیه خورش کوفته قلقلی در ابتدا ابتدا گوشت‌ها را با نمک، فلفل، زردچوبه و یک عدد پیاز رنده‌شده مخلوط کرده و کاملا ورز دهید سپس به صورت گلوله‌های کوچک در آورده و در روغن سرخ کنید. آن‌گاه یک عدد پیاز دیگر را خرد کرده و در روغن تفت دهید سپس هویج را نگینی خرد کرده و به همراه سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی و مقداری رب گوجه‌فرنگی به مواد بیافزایید و در پایان عصاره گوشت را در دو لیوان آب جوش حل کرده و به مواد اضافه کنید. در این لحظه در ظرف را بگذارید تا مواد کمی بپزند و مزه بگیرد بعد از این‌که سیب‌زمینی و هویج کمی پخته شد کوفته قلقلی‌ها را به همراه نمک و فلفل اضافه کنید و کمی صبر کنید تا خورش جا بیافتد در آن وقت حرارت را خاموش کرده و با نارنج تازه سرو کنید.

ارسال شده در تاریخ 15 مارس 2018 توسط خدیجه ص با موضوع دسته‌بندی نشده , غذای ایرانی
بازدید : 1,286
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

لطفا کادر زیر را تکمیل کنید *

©ایران پاتوق / تمامی حقوق محفوظ و مربوط به این سایت می باشد و کپی از مطالب ایران پاتوق حتی با درج لینک منبع ممنوع بوده و پیگیری قانونی خواهد شد.