دسر شیر کاکائو طرز تهیه دسر شیر کاکائو یک دسر ویژه

دسر شیر کاکائو طرز تهیه دسر شیر کاکائو یک دسر ویژه

دسر شیر کاکائو , طرز تهیه دسر شیر کاکائو , یک دسر ویژه , آموزش دسر شیر و کاکائو , دستور تهیه دسر شیر کاکاو, مواد لازم دسر کاکائو , از قالب در آوردن  دسر ,آموزش دسر

مواد لازم:
شیر 2 پیمانه
خامه 100 گرم
پودر ژلاتین دو ق غ
شکر یک سوم پیمانه
پودر کاکائو 3 ق غ
وانیل یک چهارم ق چ
شکلات تخته ای 100 گرم ✔️من مواد رو دو برابر کردم.

دسر شیر کاکائو , طرز تهیه دسر شیر کاکائو , یک دسر ویژه , آموزش دسر شیر کاکائو , دستور تهیه دسر شیر کاکائو, مواد لازم دسر شیر کاکائو , از قالب در آوردن دسر شیر کاکائو ,آموزش دسر

طرز تهیه:
ابتدا شیر کاکائو را آماده کنید،یعنی 2 لیوان شیر را با 2 ق غ پودر کاکائو مخلوط کنید و بزارید تا گرم بشه و کاکائو حل بشه.وقتی گرم شد شکر را اضافه کنید تا حل بشه.لازم نیست شیر بجوشه.کمی خنک شد ژلاتین بن ماری شده رو بهش اضافه کنید(پودر ژلاتین رو روی نصف پیمانه شیر سرد میریزیم و می گذاریم تا حالت اسفنجی پیدا کند. سپس به روش بن ماری حرارت می دهیم و بهم میزنیم تا پودر ژلاتین کاملا حل شود.)ودر آخر خامه را با شکلات تخته ای رنده ای و بن ماری شده رو بهش اضافه کنید.سپس مواد را داخل قالب ریخته و به یخچال منتقل میکنیم به مدت شش ساعت تا ببندد.البته تا بیشتر بمونه مزش بهتره .
برای خارج کردن دسر از ظرف، لبه های دسر رو با چاقو از ظرف جدا کنید بعد راحت خارج میشه.

طرز تهیه:
ابتدا شیر کاکائو را آماده کنید،یعنی 2 لیوان شیر را با 2 ق غ پودر کاکائو مخلوط کنید و بزارید تا گرم بشه و کاکائو حل بشه.وقتی گرم شد شکر را اضافه کنید تا حل بشه.لازم نیست شیر بجوشه.کمی خنک شد ژلاتین بن ماری شده رو بهش اضافه کنید(پودر ژلاتین رو روی نصف پیمانه شیر سرد میریزیم و می گذاریم تا حالت اسفنجی پیدا کند. سپس به روش بن ماری حرارت می دهیم و بهم میزنیم تا پودر ژلاتین کاملا حل شود.)ودر آخر خامه را با شکلات تخته ای رنده ای و بن ماری شده رو بهش اضافه کنید.سپس مواد را داخل قالب ریخته و به یخچال منتقل میکنیم به مدت شش ساعت تا ببندد.البته تا بیشتر بمونه مزش بهتره .
برای خارج کردن دسر از ظرف، لبه های دسر رو با چاقو از ظرف جدا کنید بعد راحت خارج میشه.

این مطلب را با دوستانتان به اشتراک بگذارید و از ما شارژ رایگان موبایل جایزه بگیرید
لینک کوتاه این مطلب: http://bit.ly/2QeaY4i
نوشته شده توسط در تاریخ 18 شهریور 1397 با موضوع شیرینی | بازدید : 146
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

لطفا کادر زیر را تکمیل کنید *