سمنو از عصاره جوانه گندم تشکیل می شود، سمنو حاوی موادی چون سلنیوم، فسفر، کرومیوم، روی، آهن، مس و انواع ویتامین ها است. مخلوط عصاره جوانه گندم با آرد کامل باعث شیرین شدن سمنو شده است.

 آنتی اکسیدان موجود در سمنو سرطان را کاهش می دهد، استفاده از بتاکاروتن موجود در سمنو از بروز آسیب به سیستم های عصبی، بینایی و ایمنی جلوگیری می کند.

سمنو حاوی اسید فولیک نیز است، مبتلایان به کم خونی در تعطیلات نوروزی می توانند با مصرف این ماده غذایی، بیماری خود را کنترل کنند.

خوردن سمنو باعث رشد جسمی و ذهنی کودکان می شود، استفاده از این ماده غذایی تاثیر بسزایی در درمان عوارضی همچون ریوی، کمبود وزن، وجود فسفات در ادرار، سوءهاضمه، پادرد، مخملک، تب برفکی، نامنظم شدن ضربان قلب، دیابت، ریزش مو، یبوست و زخم های قرنیه دارد.

درمان مشکلاتی چون واریس، بی خوابی، پرکاری تیروئید، وجود خون در ادرار، زخم ها، فلج شدن، عفونت در بدن، بری بری، سرگیجه، آرتروز، زخم یا تورم زبان، آرتریت پا و شبکیه، پارکینسون، عوراض یائسگی، حالات روحی و روانی، هپاتیت و یرقان نیز با مصرف سمنو امکان پذیر است.

خواص سمنو برای پوست و مو

ویتامین E به عنوان اکسیر جوانی شناخته می شود و مقادیر بالای ویتامین E موجود در سمنو باعث کاهش چروک پوست و جوان سازی پوست صورت می شود.

سمنو برای درمان آکنه و جوش صورت مفید می باشد.

مقادیر بالای ویتامین های گروه B موجود در سمنو برای درمان ریزش مو، درمان شوره سر و تقویت و افزایش رشد مو مفید هستند.

2. جنین و زنان باردار

سمنو بسیار مغذی و پر انرژی بوده و مقادیر بالای ویتامین های گروه B و ویتامین E موجود در آن برای درمان نازایی مفید می باشد.

سمنو حاوی مقادیر بالایی فولات است که برای سلامتی زنان باردار و جلوگیری از نقایص سیستم عصبی جنین مفید می باشد.

مقادیر بالای آهن موجو در سمنو برای درمان کم خونی در زنان باردار مفید می باشد.

مقادیر بالای فیبر موجود در سمنو برای پیشگیری و درمان یبوست در زنان باردار مفید می باشد. سمنو پر از خاصیت

سمنو شیر افزا بوده و باعث افزایش شیر مادر در دوران شیردهی می شود.

مصرف سمنو عوارض دوران یائسگی را کاهش داده و به بهبود علائم آن و پیشگیری از پوکی استخوان در زنان یائسه کمک می کند.

3. نوزادان و کودکان

سمنو به عنوان یک ماده ی غذایی انرژی زا برای تقویت قوای بدن نوزادان و کودکان استفاده می شود.

مقادیر بالای کلسیم موجود در سمنو برای تقویت و افزایش رشد استخوان ها در کودکان مفید است.

سمنو برای درمان یرقان و زردی در نوزادان مفید می باشد.سمنو پر از خاصیت

4. لاغری و کاهش وزن

سمنو حاوی مقادیر بالای فیبر است که باعث کاهش اشتها شده و با کاهش پرخوری به لاغری و کاهش وزن افراد کمک می کند.

5. آیا سمنو چاق کننده است؟

زیاده روی در مصرف سمنو به دلیل داشتن آرد در ترکیبات آن می تواند چاق کننده باشد اما مصرف متعادل آن مانعی ندارد.

6. دیابت و قند خون

مصرف مقدار کمی سمنو برای کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت مفید می باشد.

7. بدنسازی