شکر پاره ؛ دسر به صرف یک شیرینی ترکیه ای خوشمزه

شکر پاره ؛ دسر به صرف یک شیرینی ترکیه ای خوشمزه

شکر پاره شیرینی شکر پاره یکی از انواع شیرینی ترکیه ای و بسیار خوشمزه هست. این شیرینی را با روشهای مختلفی میشه تهیه کرد. در ادامه یکی از روش های تهیه این شیرینی را آورده ایم.

 

مواد لازم:

  • تخم مرغ: 2 عدد
  • کره (به دمای محیط رسیده): 125 گرم
  • پودر شکر: یک دوم پیمانه
  • آرد سمولینا: دو و یک دوم قاشق سوپ خوری
  • آرد: دو و یک دوم پیمانه
  • بیکینگ پودر: یک قاشق سوپ خوری
  • وانیل: یک قاشق چای خوری

مواد لازم شربت:

  • شکر: 3 پیمانه
  • آب: 3 پیمانه
  • آب لیموترش: یک قاشق چای خوری

مواد لازم اضافی:

  • بادام (خام): یک الی دو پیمانه
  • پسته (پودر شده): به مقدار لازم
 
 شکر پاره ؛ دسر به صرف یک شیرینی ترکیه ای خوشمزه
 

طرز تهیه شیرینی ترکیه ای:

ابتدا برای تهیه شربت، شکر و آب را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود. آب لیموترش را اضافه کرده و پس از گذشت 2 دقیقه ظرف را از روی حرارت بردارید.

شکر پاره؛ دسر به صرف یک شیرینی ترکیه ای خوشمزه

طرز تهیه خمیر:

زرده و سفیده یکی از تخم مرغ ها را جدا کنید. زرده آن را کنار بگذارید و بقیه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را ورز داده و حدود 30 دقیقه استراحت دهید.

گلوله هایی به اندازه یک آلوی درشت از مواد جدا کنید و کف دست خود شکل دهید. زرده تخم مرغ کنار گذاشته را کمی زده و با برس روی گلوله های خمیر بمالید و یک عدد بادام خام روی آنها قرار دهید. آنها را در سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی چیده و در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید.

شربت خنک شده را روی شیرینی ها بریزید و در صورت تمایل مقداری پسته پودر شده روی آنها بپاشید و سرو کنید.

این مطلب را با دوستانتان به اشتراک بگذارید و از ما شارژ رایگان موبایل جایزه بگیرید
لینک کوتاه این مطلب: http://bit.ly/2GDgQ5Q
نوشته شده توسط در تاریخ 6 دی 1396 با موضوع شیرینی | بازدید : 438
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

لطفا کادر زیر را تکمیل کنید *