طرز تهیه بستنی کاکائویی به همراه آموزش کرم نارگیل

طرز تهیه بستنی کاکائویی همیشه منتظر تابستون روزهای گرمش هستم تا انواع بستنی درست کنم تا در کنار خانواده جمع بشیم و  بخوریم و لذت ببریم.

امروز دستور یه بستنی خوشمزه و عالی براتون دارم. کمتر کسی هست که کاکائو رو دوست نداشته باشه و من امروز دسر و خوراکی  مورد علاقه ام که بستنی کاکائویی هست رو براتون آوردم. براحتی این رو  می تونید درمنزل تهیه کنید

مواد لازم برای تهیه بستنی کاکائویی چیست ؟

مواد لازم برای ۶ نفر

۳ عدد موز

۳ ق غ پودر کاکایٔو

۱ استکان شیر کاکایٔو یا شیر معمولی یا شیر سویا

۱ ق غ کرم نارگیل (اگر هم نداشتید می تونید از دستور حذف کنید مشکلی نیست )

روش و طرز تهیه بستنی کاکائویی

همه ی مواد را در مخلوط کن بریزید و خوب با هم میکس کنید سپس در قالب بستنی بریزید و برای چند ساعت در فریزر بگذارید و سپس میل کنید.

طرز تهیه کرم نارگیل:

پودر ژلاتین۳ قاشق مربا خوری

خامه‏۲۰۰ گرم

شکر۱/۴ پیمانه

پودر نارگیل۱/۲ پیمانه

شیر۱ پیمانه

آب۱/۴ پیمانه

طرز تهیه بستنی کاکائویی

طرز تهیه کرم نارگیل :

ابتدا ژلاتین رو داخل آب ریخته و روی حرارت کاملا ذوب می کنیم تا ذراتش درون آب نا مشخص بشه.

خامه را در ظرفی ریخته و هم می زنیم تا رقیق بشه بعد شیر رو کم کم بهش اضافه میکنیم تا خوب مخلوط بشه.
شکر و پودر نارگیل را اضافه کرده و هم می زنیم. سپس ژلاتین را که کمی سرد شده به مخلوط اضافه کرده و هم می زنیم .مواد حاصل را در قالب ریخته و در یخچال میگذاریم تا بگیرد.
نکات:
بهتره قالب حتما چرب بشه.

در صورت تمایل 1قاشق آرد ذرت هم به کرم اضافه کنید تا قوام بیشتری داشته باشه.

خیلی خیلی بهتره که به جای پودر نارگیل از نارگیل تازه رنده شده استفاده بشه و به جای آب از شهد خود نارگیل (آب نارگیل)

این کرم کاربرد زیادی داره می تونه روی کیک و شیرینی یا حتی بستنی مصرف بشه

حتی می تونید به جای خامه زده شده هم ازش استفاده کنید.

ارسال شده در تاریخ 30 ژوئن 2020 توسط خدیجه ص با موضوع شیرینی
بازدید : 91
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

لطفا کادر زیر را تکمیل کنید *

©ایران پاتوق / تمامی حقوق محفوظ و مربوط به این سایت می باشد و کپی از مطالب ایران پاتوق حتی با درج لینک منبع ممنوع بوده و پیگیری قانونی خواهد شد.