طرز تهیه ترشی غوره و خواص آن با غوره چی درست کنیم

طرز تهیه ترشی غوره و خواص آن با غوره چی درست کنیم

طرز تهیه ترشی غوره ,خواص ترشی غوره ,با غوره چی درست کنیم ,طرز تهیه ترشی غوره و خواص آن  , غوره , غوره و آبغوره , ترشی غوره , تهیه ترشی غوره ,

غوره

۵لیوان آب رادرظرف ریخته+١لیوان سرکه سفید
برای هرلیوان اب١قاشق نمک هم بریز
روی شعله میزاریم تاجوش بیادبعدازچند جوش خاموش میکنیم
سردکه شد روی غورهابریز
دریخچال نگهداری شود

طرز تهیه ترشی غوره ,خواص ترشی غوره ,با غوره چی درست کنیم ,طرز تهیه ترشی غوره و خواص آن , غوره , غوره و آبغوره , ترشی غوره , تهیه ترشی غوره ,

طرز تهیه ترشی غوره

مواد اولیه :

غوره ۵۰۰ گرم

سرکه ۵۰۰ گرم

نمک به میزان لازم

طرز تهیه:ی

ه‌وقت نگویید همه جور ترشی دیده بودیم به جز ترشی غوره.

این ترشی با بسیاری از خوراک‌ها به خصوص انواع غذاهای حاوی گوشت مرغ بسیار خوشمزه خواهد شد .

امتحان کردن آن که ضرری نداره!ابتدا دُم غوره را جدا کرده سپس خوب می‌شوییم. سرکه سفید را از قبل پنج دقیقه جوشانده و سرد می‌کنیم. ظرف مناسب ترشی که اصولا شیشه‌ای است را خوب تمیز نموده طوری که داخل آن آب نداشته باشد.

غوره‌ها را داخل ظرف می‌ریزیم نمک و سرکه سفید را روی آن ریخته و در شیشه را می‌بندیم، پس از ۱۰ روز ترشی آماده مصرف است.

***************************************

غوره برای افراد مبتلا به چربی خون بسیار مفید بوده و ضد عفونی کننده بدن نیز هست. هم چنین اگر با سالاد میل شود، برای لاغر کردن سودمند است.
* غرغره کردن با آبغوره در درمان ورم مخاط دهان و حلق و نرمی لثه ها موثر است.
* آب غوره برای درمان چاقی مفرط مفید است.
… * بیماری “اسکوربوت” که به علت کمبود ویتامین C در بدن به وجود می آید، با آب غوره درمان می شود.
* آب غوره چون دارای تارتارات پتاسیم است، برای درمان سیاتیک و رماتیسم حاد بسیار مفید است.
* در دفع زردی موثر است. لذا باید ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری آبغوره را بعد از هر غذا میل نمایند.
* خوردن آب غوره بلوغ دختران را جلو می اندازد.
* حرارت و صفرای بدن را دفع و روده ها را ضدعفونی می کند. به این منظور بهتر است روزانه یک قاشق مرباخوری، چند روز متوالی میل شود.
* آب غوره تقویت کننده کبد است.
* برای برطرف کردن ورم گلو ، آب غوره را قرقره کنید.

این مطلب را با دوستانتان به اشتراک بگذارید و از ما شارژ رایگان موبایل جایزه بگیرید
لینک کوتاه این مطلب: http://bit.ly/2MC3MvD
نوشته شده توسط در تاریخ 25 شهریور 1397 با موضوع مربا و ترشیجات | بازدید : 38
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

لطفا کادر زیر را تکمیل کنید *