طرز تهیه خورش کرفس مراحل پخت خورش کرفس تا جا افتادن این خورش عالی

طرز تهیه خورش کرفس , مراحل پخت خورش کرفس ,تهیه خورش کرفس با طعم عالی ,مواد لازم برای تهیه خورش کرفس با طعم عالی , دستور پخت خورش کرفس ,سبزی مورد نیاز خورش کرفس

مواد لازم برای تهیه خورش کرفس با طعم عالی :

کرفس 600 گرم

گوشت گوسفند400 گرم بااستخون

پیاز1 عدد بزرگ

زرچوبه و فلفل سیاه و دارچین

لیموعماانی 5-4عدد

پودرجو 1 قاشق

رب انار 1 قاشق غ

****************************************************

طرز تهیه خورش کرفس :

کرفس سافشو خردکردم اندازه بندانگشت .شستم کمی تفت دادم
برگهاشو باجعفری و نعنا ریزخردکردم و تفت دادم .گوشت گوسفند400 گرم بااستخون باپیازتفت دادم وقتی ابِ گوشت کشیده شد. زرچوبه و فلفل سیاه و دارچین زدم بااونام کمی تفت دادم اب ریختم گزاشتم یکساعت و نیم پخت درحین پخت گوشت لیموعماانی رو شستم باچنگال سوراخ کردم گزاشتم توابگرم نیمساعت موند تلخیشو پسداد
بعدازیکساعت و نیم که گوشت پخت لیمو وساقه و سبزی کرفس و اضاف کردم نیمساعتم اونا پختن اواخرکار یکقاشق پودرجو برای جمشدن اب ِ خورش اضاف کردم نمک و 1 قاشق غ رب اناراضاف کردم و دوتکه یخ کوچیک انداختم توش دره ظرفو نیمه گذاشتم چنتا غل زد بروغن افتاد خاموش کردم.

پیشنهاد سردبیر

ارسال شده در تاریخ 5 آگوست 2018 توسط خدیجه ص با موضوع غذای ایرانی

بازدید : 705

ایران پاتوق

طرز تهیه خورش کرفس مراحل پخت خورش کرفس تا جا افتادن این خورش عالی

مطالب مرتبط

طرز تهیه کوفته شیرین آموزش پخت کوفته سنتی کرمانشاهی

طرز تهیه خورش ترشی قورمه اردبیلی غذای سنتی و لذیذ

طرز تهیه طاجین گوشت و به آموزش غذای مراکشی لذیذ و خوشمزه

طرز تهیه چکدرمه با گوشت غذای سنتی ترکمن ها غذای ایرانی

طرز تهیه کباب زردک آموزش شامی محلی و مخصوص اصفهانی

طرز تهیه آش سورولی تبریزی آشی سنتی و کاملا مقوی