طرز تهیه کیک چایی لطیف ترین کیک با بافت بی نظیر اسفنجی

طرز تهیه کیک چایی لطیف ترین و نرمترین کیک با بافت بی نظیر اسفنجی

طرز تهیه کیک چایی

دستور یه کیک توپ و محشر براتون بزارم…کیک چایی لطیف ترین و نرمترین کیک…بافتش بی نظیر اسفنجی و پنبه ای تو دهن آب میشه. .. اصلا نمیدونم این چایی چی هست هم کیک رو محشر میکنه

واقعا چایی نمی دانید چه لطافتی به کیک میده…
مراحل

طرز تهیه کیک چایی,مواد لازم تهیه کیک چایی,دستو پخت کیک چایی,کیک چایی با آموزش آسان ,بافت کیک چایی بسیار نرم و خوش طعم,تهیه کیک چایی
مواد لازم ؛تخم مرغ چهار عدد.
آرد دو لیوان.
بکینگ پودر سه ق چ.
شکر یک و نیم‌ لیوان‌
.چای دم کرده غلیظ سرد شده یک لیوان.
دارچین یک ق چ.(قابل حذف)
وانیل نوک ق چ.
روغن نصف لیوان
برای چای وقتی میزارین دم بکشه همینجوری غلیظ استفاده میکنیم دیگه نباید آب باهاش کنیم
بعد هم‌میزلریم سرد بشه
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو مدت پنج دقیقه با همزن میزنیم باید کاملا پفکی و سفید رنگ و کشدار بشه
بعد بهش روغن رو اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد هم چایی و دارچین رو اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد هم‌ مخلوط آرد و بکینگ پودر رو الک میکنیم‌ و در سه مرحله به مایه کیک اضافه میکنیم و هر بار ده ثانیه با دور کند همزن میزنیم تا مایه کیک یکدست بشه

طرز تهیه کیک چایی,مواد لازم تهیه کیک چایی,دستو پخت کیک چایی,کیک چایی با آموزش آسان ,بافت کیک چایی بسیار نرم و خوش طعم,تهیه کیک چایی
قالب کیک رو خوب چرب کنید بعد کاملا آردپاشی کنید کف قالب باید کاملا سفید بشه بعد هم قالب رو میتکونیم و مایه کیک رو داخلش میزلریم
روش پخت روی گاز یک قابلمه بزرگتر از قالب کیک رو روی شعله پخش کن و شعله متوسط مدت بیست دقیقه میزلریم گرم بشه بعد قالب کیک رو داخلش میزلریم و روش در و دم کنی میزلریم و مدت یک ساعت زمان میدیم بعد این زمان چک‌میکنیم اگر روی کیک خشک بود آماده است وگرنه باز هم نیاز به پخت داره قبل یکساعت درش رو باز نکنید چون پیش میخوابه

طرز تهیه کیک چایی,مواد لازم تهیه کیک چایی,دستو پخت کیک چایی,کیک چایی با آموزش آسان ,بافت کیک چایی بسیار نرم و خوش طعم,تهیه کیک چایی
روش پخت داخل فر
فر رو با حرارت ۱۷۰ درجه مدت یک ربع بزارین گرم بشه بعد قالب رو مدت پنجاه دقیقه داخل فر قرار بدین بعد این زمان سیخ چوبی داخل کیک فرو کنین اگر تمیز بیرون اومد آماده است وگرنه که بزارین بمونه تا قبل چهل دقیقه اصلا در فر رو باز نکنین چون پف کیک میخوابه

ارسال شده در تاریخ 29 اردیبهشت 1398 توسط امید ازادمرد با موضوع شیرینی
بازدید : 258

©ایران پاتوق / تمامی حقوق محفوظ و مربوط به این سایت می باشد و استفاده از مطالب سایت فقط با ذکر نام و لینک منبع مجاز است