کلاف مرغ خوشمزه و خوش طعم مناسب غذای تولد و مهمونی و وعده شام
کلاف مرغ خوشمزه و خوش طعم مناسب غذای تولد و مهمونی
کلاف مرغ
کلاف مرغ , طرز تهیه کلاف مرغ , مواد لازم کلاف , غذای فست فودی , غذای تولد و مهمونی , غذای نونی , پخت سریع کلاف ,
مواد لازم:
1. آرد حدود 1پیمانه /
2. مایه خمیر 1ق چ/
3. نمک 1ق چ/
4. آب ولرم به اندازه کافی
مراحل:
تمام مواد را باهم مخلوط میکنیم تا خمیر منسجمی بدست بیاد وبه دستتون نچسبه اگه میچسبید اینقدر ارد اضافه کنید تا به دستتون نچسبه میز کار را آرد پاشی کنید واز خمیر گلوله هایی برداریدچونه ها را باز کنید ومثل شکل برش بزنید
مواد داخلی کلاف :1. سینه مرغ چرخ شده 1عدد
2. 2تا پیاز
3. 2تا حبه سیر
4. پنیر گودا 2ق س
5. نمک
6. فلفل
7. پاپریکا
گوشت مرغ وکمی پنیر را باهم مخلوط میکنیم بعد سیرها را له میکنیم وپیازها را خرد کرده با نمک وفلفل وپاپریکا مخلوط میکنیم ازاین مواد گلوله هایی به اندازه نارنگی برمیداریمبعد اون نوارهای خمیری رو روی گوشت میپیچیم تا به شکل کلاف دربیاد وتوی سینی چرب شده قرار میدیمروی کلافها رو زرده تخم مرغ با کمی کره آب شده میزنیم و درفر 200 درجه بمدت 30 تا 40 دقیقه میذاریم
مواد لازم:
1. آرد حدود 1پیمانه /
2. مایه خمیر 1ق چ/
3. نمک 1ق چ/
4. آب ولرم به اندازه کافی
مراحل:
تمام مواد را باهم مخلوط میکنیم تا خمیر منسجمی بدست بیاد وبه دستتون نچسبه اگه میچسبید اینقدر ارد اضافه کنید تا به دستتون نچسبه میز کار را آرد پاشی کنید واز خمیر گلوله هایی برداریدچونه ها را باز کنید ومثل شکل برش بزنید
مواد داخلی کلاف :1. سینه مرغ چرخ شده 1عدد
2. 2تا پیاز
3. 2تا حبه سیر
4. پنیر گودا 2ق س
5. نمک
6. فلفل
7. پاپریکا
گوشت مرغ وکمی پنیر را باهم مخلوط میکنیم بعد سیرها را له میکنیم وپیازها را خرد کرده با نمک وفلفل وپاپریکا مخلوط میکنیم ازاین مواد گلوله هایی به اندازه نارنگی برمیداریمبعد اون نوارهای خمیری رو روی گوشت میپیچیم تا به شکل کلاف دربیاد وتوی سینی چرب شده قرار میدیمروی کلافها رو زرده تخم مرغ با کمی کره آب شده میزنیم و درفر 200 درجه بمدت 30 تا 40 دقیقه میذاریم
پیشنهاد سردبیر
- بادمجان شکم پر شمالی طرز تهیه بادمجان شکم پر شمالی با رب انار
- دستور تهیه مرغ سوخاری در فر آموزش انواع غذاهای فست فودی
- طرز تهیه باسترما پلو از غذاهای ترکی و محلی آستارا اردبیل
- دستور کوفته قلقلی یا خورشت میتبال با سس انار و تزیین زیبا
- طرز تهیه آش ترش گیلانی از غذاهای سنتی و محلی
- روش تهیه کیک گوشت بسیار لذیذ و خوشمزه با بافتی نرم ولطیف