طرز تهیه مافین شکلاتی مناسب دور همی و عصرونه و تولد

طرز تهیه مافین شکلاتی با دستور پخت عالی و سریع

طرز تهیه مافین شکلاتی اول به تفاوت و فرق مافین و کاپ کیک میپردازیم :مافین کم شیرین تره، تخم مرغ کمتری توش بکار میره،آرد بیشتر، پف بیشتر و شبیه قارچ و روش ترک داره و بدون خامه خورده میشه. که خوشمزه ترم میشه با چای ?)

طرز تهیش خیییلی آسونه واسه دور همی و عصرونه و تولد و …..عالیه سریعم اماده میشه.

مواد لازم مافین شکلاتی

آرد 250 گرم
بکینگ پودر 1 ق چ سرپر
پودر کاکائو 20 گرم
شکر 120 گرم (قهوه ای باشه یا سفید یا نیمی)
تخم مرغ درشت 1 عدد
روغن مایع 100 گرم
شیر 110میلی لیتر
ماست 170 گرم
وانیل یک پنس

طرز تهیه و مراحل پخت مافین:

همانطور که پیش تر اشاره کردم هم مراحل پخت آسان  و هم زمان پخت کم و سریع است در عین حال مافین ها هم بسیار لذیذ و خوشمزه هستند.

ابتدا آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو سه بار باهم الک کنید.
سپی شکر رو هم اضافه کنید و مخلوط کنید.

تخم مرغ و وانیل رو کمی با همزن بزنید و به مواد خشک اضافش کنید. بقیه مواد مرطوب رو به مواد خشک وتخم مرغ اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن با دور کند همزن بزنید و مایه رو بریزید تو قالب های مافین که بره تو فر 190 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه . البته از قبل حتما فر رو گرم کرده باشید .واای حتما یه دونه داغ داغ بخورید خیلی خوشمزه تر از سردشه?

در صورتی که بخواهید مافین ها میوه ای باشه میتونید کاکائو نزنید حذف کنید و تیکه های میوه به کار ببرید

یا برش سیب بر روی آن بگذارید و ادویه دارچین اضافه کنید به مافین بسیار لذیذ و خوشمزه میشه .

یا با حذف کاکائو می تونید مافین های ساده و دو رنگ  بسته به سلیقتون درست کنید .

امیدوارم از آموش ما نهایت استفاده رو ببرید .