طرز تهیه سیب زمینی پخته معطر با طعمی فوق العاده
طرز تهیه سیب زمینی پخته معطر که با چاشنی ها و ادویه های مخصوص طعم دار میشه می تونید از سبزیجاتی هم که مورد علاقتون هست علاوه بر مواد اولیه ای من به شما میگم استفاده کنید.
این سیب زمینی ها با طعمی فوق العاده خوشمزه برای کودکان غذا و میان وعده عالی محسوب میشن و اکثر بچه ها عاشق سیب زمینی هستند و این خود غذای سالم و مفید برای کودکان ما است.
آنچه در این مقاله از ایران پاتوق می خوانید
مواد لازم برای تهیه سیب زمینی پخته معطر چیست ؟
سیب زمینی متوسط: ۳ عدد
زیره سبز: ۱ قاشق غذا خوری
زنجبیل رنده شده: ۱ قاشق غذا خوری
سیر له شده: ۳ حبه
تخم گشنیز: ۱ قاشق غذا خوری
تخم رازیانه: ۱ قاشق غذا خوری
پودر فلفل: نصف قاشق غذا خوری
فلفل سیز: ۲ الی ۳ عدد خرد شده (بدون دانه)
زردچوبه: به مقدار لازم
برگ گشنیز: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم
مراحل و طرز تهیه سیب زمینی پخته معطر :
ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به شکل مکعب خرد کنید.
حالا آب جوش را آماده کنید و سیب زمینی‌رها را به همراه نمک به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد. پس از اینکه سیب زمینی ها پخت آب آن را بگیرید و بگذارید کنار. بریزید تو آبکش تا ابش بره.
در این مرحله در یک ماهیتابه کمی روغن بریزید و بگذارید داغ شود , سپس دانه های زیره، سیر و زنجبیل را اضافه کنید و تفت داده شوند تا زمانی که سیر و زنجبیل قهوه‌ای و طلایی شوند.
سپس در این مرحله دانه رازیانه له شده، تخم گشنیز، پودر فلفل را اضافه کنید و مقداری تفت دهید.
سیب زمینی پخته، فلفل سبز و نمک را اضافه کنید و بگذارید با هم سرخ شوند بپزند و مرتب هم بزنید و بگذارید ۷ تا ۶ دقیقه بپزد تا همه جای سیب زمینی ها طلایی و یا قهوه ای شود.
نوش جان
