طرز تهیه پیتزا قیفی یک فینگر فود عالی و خوشمزه

طرز تهیه پیتزا قیفی به همراه آموزش تهیه نان پیزا به شکل قیف که بسیار هم ساده است و هم جالب میشه .

پیتزا قیفی رو هم می تونید رد سایز بزرگ و هم کوچیک درست کنید همه چی سلیقه ای است حتی مواد داخل پیتزا هم سلیقه ایه و حتی می تونید داخل این نون ها سالاد اویه هم پر کنید .

مواد لازم  برای تهیه خمیر پیتزا قیفی چیست ؟

شیر 1 پیمانه

بکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری

ارد به مقداری که خمیر به دست نجسبد

مایه خمیر ترش 1قاشق سوپ خوری

نمک 1قاشق چای خوری

روغن مایع نصف پیمانه

شکر 1قاشق چای خوری

مواد لازم مواد داخل پیتزا قیفی:

سوسیس 200 گرم

قارچ 100 گرم

کالباس 100 گرم

فلفل دلمه ای 1 عدد

اویش نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

پنیر پیتزا 100 گرم

مواد لازم برای طلایی شدن خمیر پیتزا قیفی:

زرده تخم مرغ 1 عدد

شیر 2 قاشق غذا خوری

زعفران اب کرده 1 قاشق مربا خوری

مراحل و طرز تهیه پیتزا قیفی:

خمیر پیتزا قیفی به شکل قیف بستنی میباشد . البته نوع خمیر یا نان لطیف تر است.

گام اول برای تهیه خمیر پیتزا قیفی:
شیر را روی حرارت ولرم کنید. شکر نمک و خمیر مایه را به شیر اضافه کرده و 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه عمل بیاید.

دومین گام برای درست کردن خمیر پیتزا قیفی:
مواد را در ظرف گودی بریزید و روغن مایه را به آن بیافزایید و آرد را تا حدی اضافه و الک کرده تا خمیر به دست نچسبد.

مرحله سوم خمیر پیتزا قیفی:

روی خمیر را بپوشانید و سطح آن را با روغن چرب کرده و کمی با آب پاش روی آن آب بپاشید و آن را به مدت 2 تا 3 ساعت در جای گرم قرار دهید تا استراحت کند.

گام چهارم تهیه خمیر پیتزا قیفی:

سپس خمیر را پهن کرده و از آن نوار های باریکی برش داده دور قالب قیفی را چرب کرده و نوارهای خمیر را روی آن بچینید. سپس خمیرا را با مواد زرین کرده و قیف ها را درون سینی چیده و مواد را با دمای 180 درجه و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید.

آخرین مرحله طرز تهیه پیتزا قیفی:

سپس سینی را از فر خارج کرده و داخل خمیر قیفی شکل را از مواد داخل پیتزا پر کنید. مجدد و به مدت 10 دقیقه سینی را درون فر قرار داده و پس از اتمام زمان ذکر شده سینی را از فر بیرون بیاورید و در اخر پیتزا قیفی ها را تزیین کنید.
در ضمن داخل قیف ها را می تونید با الویه هم پر کنید هم زیباست هم مجلسی و خوشمزه

نکته : قیف آماده در بازار وجود داردمی تونید از قیف های آماده هم استفاده کنید .