طرز تهیه کوکی پرتقالی با دستور ساده , راحت و مقوی

طرز تهیه کوکی پرتقالی با دستور پخت مرحله به مرحله

طرز تهیه کوکی پرتقالی سلام دوستان دستور یک کوکی خیلی ساده وراحت وخوشمزه براتون اوردم کوکی پرتقالی آرمیا خیلی راحته درست کنید بخصوص برای بچه ها

مواد لازم برای کوکی پرتقالی

آرد ۱لیوان حدود ۱۵۰ گر م
پودر قند ۱/۴ لیوان حدود ۴۰ گرم
تخم مرغ ۱عدد
بیکینگ پودر ۱ق چ سر صاف
روغن مایع ۳ ق غ حدود ۲۰ گرم
آب پرتقال ۲ ق غ حدود ۲۰ گرم (به جای اب پرتقال از آب نارنگی ویا اب لیمو ترش هم میشه استفاده کرد)
اسانس پرتقال چند قطره (جایگزین اسانس پرتقال ۱ق چ رنده قسمت نارنجی پوست پرتقال هست، فقط توجه کنید قسمت نارنجی،سفید رنده نشه چون تلخ میشه)
رنگ نارنجی درصورت دلخواه ۱قطره

طرز تهیه و پخ کوکی پرتقالی :

تخم مرغ وپودر قند را یکی دو دقیقه با همزن بزنید(دستی یا برقی فرق نداره)
بعد اسانس یا رنده پوست پرتقال ،روغن مایع واب پرتقال را بریزید کمی هم بزنید درنهایت مخلوط آرد وبیکینگ پودر را مخلوط کنید
خمیر چسبنده ای خواهید داشت ،خمیر را حدود نیم تا یک ساعتی دریخچال استراحت دهید تا منسجمتر شود، سپس ازخمیر گوله های کوچک بگیرید
ازفندق بزرگتر (چون این خمیر داخل فر پف میکنه و بزرگتر میشه)
گرد کنید ودرون پودر قند بغلطانید ودرون سینی فر بچینید روی آنها را کممی پهن کنید چون این شیرینی داخل فر حالت گرد وتوپی میشه
درون فر ازقبل گرم ۱۸۰درجه حدود پانزده تا بیست دقیقه بپزید ،
می تونید بدون پودر قند یعنی ساده درست کنید بعد ازپخت وسرد شدن درون شکلات بزنید وبا انواع ترافلها تزیین کنید،چون حالت گرد دارن این تزیین هم قشنگه،
این میزان خمیر هم حدود ۲۵عدد شیرینی خواهد شد بافتشون هم ترد هست یعنی نه خشک و سفته نه مثل کیک و کلوچه خیلی نرمه بین این دو
این کوکی لذیذ پرتقالی بدون فر روی گاز ویا فر دست ساز هم قابل پخت هست .