طرز تهیه ماکارونی و پنیر بدون نیاز به گوشت و مرغ

طرز تهیه ماکارونی و پنیر یک فست فود ساده و خوشمزه که به عنوان پیش غذا برای مهمانی ها هم میشه تهیه کرد و حتی یک غذای عالی برای دورهمی دوستانه که هزینه زادی هم نمیبره و هیچ مواد گوشتی و مرغ هم نمیخواد.

برای درست کردن یک غذای سریع با ماکارونی که اتفاقا یک نمونه از غذا‌های خوشمزه با ساده‌ترین مواد و کمترین زمان و البته محبوب تمام گروه‌های سنی به خصوص بچه‌ هاست همیشه لازم نیست گوشت و مرغ داشته باشید.

با یک بسته و مقداری کره و پنیر و شیر می‌توان یک ماکارونی خوشمزه درست کرد. من که خیلی موقع ها برای شام تدارک می بینم و همسر و خانواده خیلی دوست دارند.

مواد لازم برای تهیه ماکارونی و پنیر چیست ؟

ماکارونی فرمی: ۱ بسته
کره: ¼ پیمانه
آرد چند منظوره: ¼ پیمانه
نمک: ½ قاشق چایخوری
فلفل تازه خرد شده: به میزان دلخواه
شیر: ۲ پیمانه
پنیر چدار رنده شده: ۲ پیمانه

طرز تهیه ماکارونی و پنیر

مراحل و طرز تهیه ماکارونی و پنیر :

ابتدا ماکارون ی‌ها را طبق دستور روی بسته در آب جوش بپزید و آبکش کنید. در یک ماهی تابه کره را آب کنید و سپس آرد، نمک و فلفل سیاه خرد شده را اضافه کنید. کمی هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود.

۵ دقیقه زمان برای این کار کافی است. حالا به آرامی شیر را اضافه کنید و حین اضافه کردن شیر مرتب مایه را هم بزنید تا آرد گوله نشود. ۵ دقیقه دیگر مایه را هم بزنید تا روی آن کمی حباب درست شود. حالا پنیر چدار را اضافه کنید و ۲ تا چهار دقیقه دیگر هم بزنید تا پنیر آب شود.

ماکارونی آبکش شده را به سس پنیری اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تمام ماکارونی‌ها به سس پنیری آغشته شوند.

روی ماکارونی را در صورت دلخواه با کمی جعفری تازه ساطوری شده تزیین کنید.

پودر آویشن و پودر سیر هم اختیاری است میتنید بزنید من چون عطر این ها رو خیلی دوست دارم همیشه به این غذا می زن.

نوش جان

 

ارسال شده در تاریخ 10 سپتامبر 2020 توسط خدیجه ص با موضوع آشپزی
بازدید : 23
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

لطفا کادر زیر را تکمیل کنید *

©ایران پاتوق / تمامی حقوق محفوظ و مربوط به این سایت می باشد و کپی از مطالب ایران پاتوق حتی با درج لینک منبع ممنوع بوده و پیگیری قانونی خواهد شد.