طرزتهیه گراتن پاستا با مرغ با دستور پخت مرحله به مرحله

طرزتهیه گراتن پاستا با مرغ خوشمزه و لذیذ با ادویه های مخصوص

طرزتهیه گراتن پاستا با مرغ غذای خوشمزه ای است که براحتی آماده میشه و شبیه به لازانیا هست ادویه های خوش عطری داره که مزه خوبی هم به این غذا میده

مواد لازم گراتن پاستا

🔸ماکارونی فرمی ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم
🔸فیله سینه مرغ ۶ عدد
🔸پیاز ۱ عدد
🔸سیر ۲ حبه
🔸رب گوجه ۱ ق غ
🔸سس باربیکیو ۱ ق غ
🔸زردچوبه،ادویه،پودر سیر،نمک،فلفل سیاه،آویشن
🔸سس فلفل ۱ ق چ
🔸کره ۵۰ گرم
🔸آرد سفید ۳ ق غ
🔸شیر ۱/۵ لیوان
🔸پنیر گودا ۲ ورق
🔸پنیر چدار ۲ ورق
🔸پنیر ماتزرلا به مقدار لازم
🔸پنیر پارمزان به مقدار لازم

طرز تهیه :

مرغ و چرخ کنید و بگذارید کنار، توی تابه روغن + پیاز ریز خرد شده + سیر رنده شده بریزید تفت بدید، بعد مرغ و اضافه کنید و جوری تفت بدید که گوله نشه، بهش ادویه، زردچوبه، نمک، پودر سیر، فلفل سیاه و سس تند، رب گوجه، سس باربیکیو اضافه کنید و تفت بدید و این مواد و بگذارید کنار. توی قابلمه آب بریزید و بگذارید جوش بیاد و یکم نمک و روغن بریزید و ماکارونی رو اضافه کنید وقتی ماکارونی پخت آبکش کنید و بگذارید کنار (دقت کنید ماکارونی نرم نشه فقط بپزه کافیه)
حالا سس بشامل ، توی قابلمه کره بریزید وقتی آب شد آرد و اضافه کنید و هم بزنید و بهش شیر اضافه کنید و مخلوط کنید یکم که غلیظ شد شعله رو کم کنید و بهش آویشن، نمک، فلفل سیاه، پنیر گودا و چدار و پارمزان اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه.حالا شعله رو خاموش کنید و ماکارونی رو به سس بشامل اضافه کنید و خوب مخلوط کنید،کف ظرفتون و یکم چرب کنید و یک لایه از مواد مرغ که درست کردید بریزید و با کف قاشق روش و صاف کنید، یکم سس باربیکیو بریزید و بعدش مخلوط ماکارونی و سس بشامل، آخر سر یکم پنیر ماتزرلا روش بریزید و بعدش هم بگذارید توی فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه

👈اگه سلیقه تون اینه که لازانیا رو آبدار دوست دارید واسه این غذا می تونید سس بشامل و بیشتر درست کنید و موقع چیدمان مواد توی ظرف یک لایه هم سس بشامل بریزید.
ولی اگه دوست دارید موقع سرو این غذا بتونید اون و به صورت تکه ایی سرو کنید مطابق همین دستور درست کنید.