طرز تهیه ژله کیوی مناسب یلدا بسیار خوشرنگ

طرز تهیه ژله کیوی خوب ژله انار و ژله کیوی از گزینه های عالی برای یلدا هستند من ژله کیوی رو  با میوه تازهدرست می کنم همرنگش طبیعی هست و هم دونه های سیاه موه کیوی زیبایی خاصی بهش میده این ژله از دسرهای مخصوص شب یلدا است.

مواد لازم برای آماده کردن ژله میوه کیوی چیست ؟

کیوی متوسط ۱۰ عدد

شکر نصف لیوان

آب نصف لیوان

ژلاتین ۱ ق چ

ژله آلوئه ورا ۲ بسته

بستنی ۴ ق غ

طرز تهیه ژله کیوی

مراحل و طرز تهیه ژله کیوی :

ابتدا کیوی رو پوست گرفته و حلقه حلقه می کنیم .

سپس به همراه آب و شکر روی حرارت متوسط به مدت ۱۰ دقیقه قرار می دهیم و می پزیم.

وقتی کاملا سرد شد توی مخلوط کن می ریزیم تا پوره بشه. ژله و ژلاتین رو با ۳ لیوان آب جوش بنماری می کنیم تا کاملا حل و شفاف بشه .

بستی رو اضافه و خوب هم می زنیم حالا کیوی رو اضافه کرده سپس همه مواد رو مخلوط می کنیم قالب رو خیلی کم چرب کرده و مایه رو داخلش می ریزیم و می زاریم یخچال ۳ تا ۴ ساعت بمونه تا سفت بشه .

اگر چک کردید و ژله شما هنو کامل نگرفته بود حتما زمان بیشتری رو در یخچال بگذارید.

نکته :اگر خواستید با ژله های دیگر هم ترکیب کنید به همین منوال است یک لایه می ریزید اجازه بدید نیم بند بشه و سپس ژله رنگ دیگر رو روی اون بریزید.

روش بنماری کردن:

به دو روش می تونید بنماری کردن رو انجام بدید اینکه آب جوش و ژلاتین یا پودر ژله رو در یک ظزف استیل یا فلزی بریزید و روی کتری یا سماور در حال جوش بگذارید که با بخار حالصل از جوشیدن آب کم کم بنماری شود و هر از گاهی هم بزنید.

یا در داخل قابلمه ای کمی آب بریزید بزارید روی شعله و ظرف حاوی آب جوش و ژلاتین یا پودر ژله داخل قابلمه بزارید طوری که بخار آب قابلمه زیری موجب حل شدن ژلاتین شود.

 

اینستاگرام شاپ پاتوق

ارسال شده در تاریخ 25 نوامبر 2020 توسط خدیجه ص با موضوع سفره آرایی
بازدید : 117
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

لطفا کادر زیر را تکمیل کنید *

©ایران پاتوق / تمامی حقوق محفوظ و مربوط به این سایت می باشد و کپی از مطالب ایران پاتوق حتی با درج لینک منبع ممنوع بوده و پیگیری قانونی خواهد شد.