طرز تهیه کیک کدو با مویز و گردو کیکی ویژه ایده برای شب یلدا

طرز تهیه کیک کدو با مویز و گردو کیک روزای پاییز و زمستون

طرز تهیه کیک کدو با مویز و مغز گردو  مناسب برای فصل سرما و همچنین شب یلدایی که در پیش داریم . کدو پخته و تهیه کیک های کدو حلوایی بسیار مناسب برای تزیین سفره و یا میز یلدای شما هستند و چون کدو حلوایی همیشه در این روزهای سال کاملا در دسترس هست.

مواد لازم کیک کدو حلوایی با مویز وگردو

آرد 2/5 لیوان
شکر 1 لیوان
روغن 1 لیوان سرخالی به اندازه 1 سانت
شیر 1 لیوان
تخم مرغ 4 عدد
پوره کدو حلوایی 1 لیوان
بیکینگپودر 1 ق.غ
پودر هل 1 ق.م وانیل کمی
مویز و گردو به مقدار لازم
پودرجوز هندی 1 ق.چ

طرز تهیه:

ابتدا آرد و بیگنک پودر رو باهم مخلوط و سه بار الک کردم و کنار گذاشتم.
تخم مرغ و شکر رو باهم همزدم تا کرمی رنگ و کشدار بشه و اخرای کار وانیل رو اضافه کردم و هم زدم بعد روغن و شیر رو اضافه کردم و با هم زن زدم که مخلوط بشن و در آخر پوره کدوحلوایی رو ریختم و با هم زن به مدت 1 دقیقه زدم .
مویز و گردو و نمک و جوز هندی و پودر هل رو به آرد اضافه کردم و هم زدم تا مخلوط بشن و ارد رو در سه مرحله به مواد بالا اضافه کردم و در حد مخلوط شدن با لیستک هم زدم  سپس در قالبی که از قبل چرب شده و کمی ارد پاشیدم و مواد کیک رو ریختم و به زمین چن بار ضربه کوچک زدم تا هم مواد پخش بشه و یکدست بشه و هم اکسیژن مواد کیک خارج بشه بعد در فر از قبل گرم شده با درجه 180 به مدت 1 ساعت گذاشتم جوری بود که به گریل احتیاج نبود و کاملا کیک طلایی شده بود. و از فر خارج کردم وقتی کاملا خنک شد از قالب به راحتی جدا شد سپس با سس شکلاتی وترافل تزیینش کردم.
💢این کیک روزای پاییز وزمستون میچسبه وبا مزه فوق العادش یکی از پایه های کیک شب یلدایی به حساب میاد. 💢
💢امیدوارم درست کنید واز پختن وخوردنش لذت ببرین .