طرز تهیه پیتزا مرغ قارچ در منزل به همراه آموزش خمیر پیتزا

طرز تهیه پیتزا مرغ قارچ و تهیه خمیر مخصوص پیتزا را با ما همراه باشید تا یاد بگیرید با صرف کمترین هزینه می تونید بیشترین تعداد پیتزا رو تهیه کنید .پیتزای مرغ و قارچ بسیار خوشمزه و پرطرفدار است .

پیتزا ها از خوشمزه ترین فست فود ها است که تهیه اون ها زمان زیادی هم نمیبره من که اکثرا تو خونه درست می کنم و الان که شیوع کرونا است بهترهشما هم در منزل تهیه کنید خواهید دید که مراحل تهیه ساده ای داره.

مواد لازم برای داخل پیتزا چیست ؟

گوشت مرغ پخته شده حدودا یک عدد سینه

فلفل دلمه 3 عدد

قارچ 200 گرم

سس قرمز

مواد لازم برای خمیر پیتزا چیست؟

آرد 600 گرم (هر لیوان 125 گرم)

شیر 400 گرم (2 لیوان)

خمیر مایع 2 قاشق مربا خوری

شکر 1 قاشق غذا خوری

نمک 1 قاشق چای خوری

روغن مایع 1 لیوان

طرز تهیه خمیر پیتزا :

ابتدا شیر ولرم رو شیری که نه داغ باشه نه خیلی سرد رو با خمیر مایع و شکر مخلوط کرده و کنار میزاریم حدودا 10دقیقه تا عمل بیاد و بعد روغن رو اضافه کرده و در آخر آرد و نمک و خوب ماساژ داده و داخل نایلون در جای گرم میزارم تا بین 1 تا 2 ساعت ور بیاد و بعد از نایلون در میاریم و پفش رو می گیریم و استفاده می کنیم.

مراحل و طرز تهیه پیتزا مرغ قارچ

خمیر پیتزا را به قسمت های مساوی تقیسم کرده با این خمیر حدودا 4 عدد بزرگ قالب نیاز داریم . خمیر را داخل قالب چرب شده به صورت یکنواخت پهن می کنم

و بعد کف قالب رو چنگال زده و بعد با لیسک سس قرمز می زنم و بعد پنیر پیتزا را به صورت یک لایه پخش می کنیم و مرغ ریش شده را روی پینیر می ریزم و بعد قارچ و فلفل و در آخر هم پنیر پیتزا برای روش .

نکته : هرچی پنیر پیتزا بیشتر باشه پیتزای خوشمزه تری خواهیم داشت .

نکته : در انتها هم کمی آب روی پیتزا اسپری کنید می تونید از زیتون و کنسرو ذرت هم استفاده کنید

و داخل فر از قبل گرم شده به مدت 45 الی 60 دقیقه قرار می دهیم.

نوش جان