طرز تهیه خورشت لوبیا سبز مفید و مقوی با دستور ساده

طرز تهیه خورشت لوبیا سبز خوش عطر و خوش رنگ

طرز تهیه خورشت لوبیا سبز از خورشت های لذیذی است که خواص فراوانی به دلیل داشتن مواد به کار برده شده در پخت اون است و یک غذای کامل به شمار می آید.

مواد لازم برای خورشت لوبیا سبز :

گوشت خورشتی به میزان لازم

لوبیا حدودا نیم کیلو

پیاز کوچک یک عدد

نمک

زردچوبه فلفل قرمز

رب گوجه فرنگی و  آبغوره کمی

طرز تهیه و پخت خورشت لوبیا سبز:

ابتدا لوبیا ها رو به اندازه دوبند انگشت خرد می کنیم و بعد از شستن اونا رو با کمی آب می رازیم تا بپزه , البته تقریبا نیم پز بشه و بعدش یه تفتی هم بهش می دهیم . سپس پیاز رو نگینی خرد می کنیم و با گوشت خورشتی تفت می دیم و نمک و فلفل و زردچوبه رو بهش اضافه می کنیم و با مقداری آب می زاریم تا بپزه بعد در اواخر پخت گوشت لوبیا رو به گوشت اضافه می کنیم تا خوشمزه تر بشن و پختشون کامل بشه .

بعد رب گوجه رو با کمی روغن تفت می دیم تا خوش رنگتر بشه و به همراه کمی آبغوره به خورشتمون اضافه می کنیم و کمی بجوشه و بعدش نوش جان کنید.

اشاره ای به مزایای سلامتی لوبیا سبز به ویژه برای خانم ها

لوبیا سبز دارای کالری کم است :

لوبیا سبز تازه کالری بسیار کمی دارد. بنابراین، افرادی که به کالری ها بسیار حساس هستند، نیازی به نگرانی ندارند و می توانند آنها را در مقادیر زیادی مصرف کنند.همچنین حاوی مقدار کمی سدیم، چربی اشباع شده و کلسترول هستند.

لوبیا سبز غنی از فیبر:

لوبیا سبز، منبع غنی از فیبر رژیمی است. الیاف رژیمی مزایای سلامتی زیادی را به همراه دارند.فیبر برای افراد مبتلا به مسائل گوارشی تجویز می شود. میزان فیبر در لوبیا سبز، به پیشگیری و درمان یبوست، هموروئید و دیورتیکولوز کمک می کند.میزان فیبر بالا در لوبیا سبز به حفظ سطح کلسترول و قند بدن کمک می کند.

 مزایای ویتامین K:

ویتامین K نقش مهمی در لخته شدن خون دارد و زخم را بهبود می بخشد. همچنین استخوان ها را در سالمندان محکم و قوی حفظ می کند.

 مزایای ویتامین C از خواص لوبیا سبز:

ویتامین C یک منبع عالی از آنتی اکسیدان ها است ،که به کاهش واکنش های رادیکال آزاد کمک می کنند. این واکنش های رادیکال های آزاد، منجر به فرآورده های جانبی و فرآیندهای می شوند که ممکن است سرطان زا باشند.آنتی اکسیدان های موجود در لوبیا سبز ،برای بدن بسیار مفید هستند.

طرز تهیه خورشت قیمه بامیه خوشمزه لذیذ غذای کاملا درمانی