طرز تهیه کیک قهوه گردو‌ مناسب برای جشن تولد و دورهمی

طرز تهیه کیک قهوه گردو  یک دسر علی و خوشمزه و حتی میان وعده عالی که با چایی هم خیلی میچسبه. این کیک که با قهوه و گردو درست میشه و طعم غالب قهوه رو داره بسیار مورد پسند هست و میشه گفت هم رده با کیک های شکلاتی است.

من که این کیک رو حتی برای جشن تولد ها و دورهمی ها میپزمش هم بافتش عالی هست و هم عطر و طعمش خاص و دوست داشتنی است.

مواد لازم برای پخت کیک قهوه گردو‌ چیست ؟

آرد ۳ پیمانه

تخم مرغ ۶ عدد

شکر یک و نیم پیمانه

ماست دو سوم پیمانه

گردوی ریز خورد شده نصف پیمانه

روغن مایع نصف پیمانه

پودر قهوه یک ق غ

پودر نسکافه یک ق غ

وانیل نصف ق چ

بکینگ پودر ۳ ق چ

طرز تهیه کیک قهوه گردو

مراحل و طرز تهیه کیک قهوه گردو :

ابتدا تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل هم میزنیم تا حسابی کرم رنگ و پفدار بشه حدود ۸ دقیقه زمان خوبی هست تا تخم مرغ ها رو هم بزنیم. سپس روغن مایع رو اضافه و هم میزنیم, ماست رو هم اضافه و خوب مخلوط می کنیم.

ترکیب آرد قهوه نسکافه و بکینگ پودر رو که سه بار الک کردیم رو آماده و گردو های خورد شده رو باهاش مخلوط می کنیم و تو سه مرحله به مایع کیک اضافه می کنیم و با لیسک هم می زنیم تا یکدست بشه و گلوله آردی باقی نمونه. (توجه کنید پس از اضافه کردن آرد به هیچ وجه با همزن هم نزنید و از لیسک برای هم زدن استفاده کنید)

حالا قالب رو چرب و آردپاشی می کنیم و مایع کیک رو داخل قالب ریخته و به مدت ۵۰ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ می زاریم سایز قالبی که من انتخاب کردم ۲۵ با ارتفاع ۱۰ بود.

نوش جان

ارسال شده در تاریخ 21 نوامبر 2020 توسط خدیجه ص با موضوع شیرینی
بازدید : 166
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

لطفا کادر زیر را تکمیل کنید *

©ایران پاتوق / تمامی حقوق محفوظ و مربوط به این سایت می باشد و کپی از مطالب ایران پاتوق حتی با درج لینک منبع ممنوع بوده و پیگیری قانونی خواهد شد.