طرز تهیه کرم شکلات و بادام دسر خوشمزه و شکلاتی عالی

طرز تهیه کرم شکلات و بادام دسر خوشمزه و شکلاتی عالی

طرز تهیه کرم شکلات و بادام

موادلازم:

تخم مرغ (زرده)۳ عدد
شکر۱۲ قاشق سوپ خوری
پودر وانیل۱ قاشق چای خوری
شیر۳ پیمانه
آب سرد۱/۲ پیمانه
خامه فرم گرفته۱ پیمانه
پودر ژلاتین۳ قاشق سوپ خوری
پودر کاکائو۲ قاشق سوپ خوریبادام بو داده و پودر شده به مقدار لازم
خامه فرم گرفته (برای تزئین) به مقدار لازم
شکلات خردشده برای تزیین به مقدار لازم
بادام و پسته (برای تزئین) به مقدار لازم

طرزتهیه و آماده سازی دسر شکلات و بادام :

پودر ژلاتین را روی آب سرد بریزید و بگذارید چنددقیقه ای بماند، سپس آن را هم بزنید و روی حرارت بخار آب قرار دهید تا ژلاتین کاملا در آب حل و شفاف شوددر ظرف مناسبی زرده های تخم مرغ، وانیل و شکر را با همزن برقی بزنید تا مخلوط و کرم رنگ شوند، سپس پودر کاکائو را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. یک پیمانه شیر را بجوشانید و به مخلوط اضافه کنید. مرتب هم بزنید تا شیر با مواد خوب مخلوط شودسپس پودر ژلاتین و بقیه شیر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. در انتها خامه فرم گرفته و به میزان دلخواه بادام پودرشده را اضافه کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنیدحالا باید مخلوط حاصل را داخل ظرف های مورد نظرتان بریزید و آن ها را به مدت ۶ – ۵ ساعت داخل یخچال بگذارید تا کرم شکلات و بادام آماده سرو شود.
وقتی ظرف ها را از یخچال خارج کردید، آن ها را با خامه فرم گرفته، بادام، پسته و تکه های شکلات تزئین و سرو کنید.

این دسر به دلیل داشتن بادام خواص بسیاری را به همراه دارد

در تهیه این دسر می تونید از مقدار کمی فندق هم استفاده کنید ایندسر به دلیل داشتن مغز ها بسیار مفید برای کودکان نیز هست .

در منزل با دستوری آسان و راحت دسر خوشمزه شکلات و بادام رو تهیه کنید .