طرز تهیه سینه مرغ دروغین دسر ترکی دو رنگ و خوشمزه

طرز تهیه سینه مرغ دروغین که نام یک نوع دسر معروف ترکی هست بسیار لذیذ و خوشمزه که توصیه می کنم درست کنید. به ویژه دسر مناسب به وقت مهمانی است.

این دسر زمان کمی برای تهیه میبره و بسیار خوشمزه است میزان شیرینی اون رو هم می تونید بنابر سلیقه کم و زیاد کنید.

مواد لازم برای قسمت سفید سینه مرغ دروغین چیست؟

125 گرم کره یا مارگارین

1 لیتر شیر (4 لیوان)

1 لیوان شکر

1 لیوان آرد

1 بسته وانیل 5 گرمی ترک (یا کمی وانیل ایرانی)

مراحل و طرز تهیه سینه مرغ دروغین

کره یا مارگارین را دریک قابلمه بریزید و بزارید روی حرارت تا کره آب شود و بعد آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا کمی بوی خامی آرد گرفته شود و سپس شکر را اضافه و هم بزنید.

شکر که حل شد شیر را کم کم اضافه کنید و سریع هم بزنید تا مواد صاف و یکدست شود در آخر هم وانیل را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید و برای چند دقیقه با همزن یا میکسر برقی بزنید تا مواد کمی قوام بیشتری پیدا کند و بریزید در ظرف مخصوص سرو و بزارید کنار تا خنک شود.

مواد لازم برای قسمت شکلاتی

2 و نیم لیوان شیر

نصف لیوان شکر

1 قاشق غذا خوری سر پر آرد

1 قاشق غذاخوری سر پر پودر نشاسته (ذرت یا گندم) لوازم قنادی ها بگیرید

2 قاشق سوپ خوری پودر کاکائو

80 گرم شکلات

1 عدد تخم مرغ

طرز تهیه رویه شکلات

ابتدا همه مواد را دریک قابلمه بریزید و خوب هم بزنید تا گلوله آرد و کاکائو باز شود بعد قابلمه را بزارید روی حرارت متوسط و سریع هم بزنید تا مایه به غلظت کافی برسد.

و سپس از روی حرارت بردارید و با قاشق روی قسمت سفید دسر بریزید و سطح دسر را صاف کنید و پودر کاکائو بپاشید و ظرف سرو را بزارید در یخچال تا خنک شود .

نوش جان