طرز تهیه ترین سیب زمینى غذایی مقوی بسیار خوشمزه و لذیذ

طرز تهیه ترین سیب زمینى

ترین سیب زمینى

طرزتهیه ترین سیب زمینی :
دو عدد سینه مرغ رو داخل کیسه فریزر بذارید و با بیفتک کوب حسابى بکوبید اگر بافتش کاملاً پاره شد هم مهم نیست.روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و پاپریکاى قرمز و کمى ادویه مخصوص مرغ و ماهى بزنید و بذارید دو تا سه ساعت مزه دار بشه(من یک شب گذاشتم یخچال)دو عدد سیب زمینى رو ورقه هاى نازک کنید و داخل آب بریزید نمک بزنید چند دقیقه بجوشونید تا حدى که ورقه ها نیم پز بشه.دو قاشق روغن مایع و دوقاشق کره رو آب کنید آویشن و نمک و فلفل و سه قاشق سبزیجات معطر و دو حبه سیر له شده رو با هم مخلوط کنید.
دو عدد بادمجان رو ورقه هاى نازک کنید نمک بزنید و سرخ کنید.
دو عدد فلفل دلمه اى قرمز رو هم ورقه هاى باریک کنید.
خب حالا یه قالب لوف بزرگ رو بردارید داخلش فویل بندازید طورى که اضافه فویل از لبه هاى قالب بیرون زده باشه.دو سوم از مرغ ها رو با دستتون به کف و دیواره قالب بچسبونید بعد سه لایه سیب زمینى هاى ورقه هاى شده رو بچینید ،بین هر لایه از اون سس کره و سیر که آماده کردید با قلمو بزنید،پنیر ورقه اى موازلا بعد برشهاى فلفل دلمه اى بعد بادمجان(من قارچ ورقه اى گذاشتم)بعد برگهاى ریحان بذارید و بعد پنیر ورقه اى موزارلا و بعد لایه هاى سیب زمینى رو بچینید،بعد از هر لایه حتمن سس سیر و کره رو بزنید.روى مواد رو با اضافه هاى مرغ بپوشونید طورى که تمام مواد بین مرغهاى دیواره و رویى قرار بگیره،حالا فویلى که از لبه هاى قالب آویزان بود را روى هم بیارید و محکم ببندید.قالب رو داخل فر ١٩٠ به مدت چهل دقیقه قرار دهید.این غذا بسیار بسیار خوشمزه و لذیذه..