کلاف مرغ خوشمزه و خوش طعم مناسب غذای تولد و مهمونی و وعده شام
کلاف مرغ خوشمزه و خوش طعم مناسب غذای تولد و مهمونی
کلاف مرغ
کلاف مرغ , طرز تهیه کلاف مرغ , مواد لازم کلاف , غذای فست فودی , غذای تولد و مهمونی , غذای نونی , پخت سریع کلاف ,
مواد لازم:
1. آرد حدود 1پیمانه /
2. مایه خمیر 1ق چ/
3. نمک 1ق چ/
4. آب ولرم به اندازه کافی
مراحل:
تمام مواد را باهم مخلوط میکنیم تا خمیر منسجمی بدست بیاد وبه دستتون نچسبه اگه میچسبید اینقدر ارد اضافه کنید تا به دستتون نچسبه میز کار را آرد پاشی کنید واز خمیر گلوله هایی برداریدچونه ها را باز کنید ومثل شکل برش بزنید
مواد داخلی کلاف :1. سینه مرغ چرخ شده 1عدد
2. 2تا پیاز
3. 2تا حبه سیر
4. پنیر گودا 2ق س
5. نمک
6. فلفل
7. پاپریکا
گوشت مرغ وکمی پنیر را باهم مخلوط میکنیم بعد سیرها را له میکنیم وپیازها را خرد کرده با نمک وفلفل وپاپریکا مخلوط میکنیم ازاین مواد گلوله هایی به اندازه نارنگی برمیداریمبعد اون نوارهای خمیری رو روی گوشت میپیچیم تا به شکل کلاف دربیاد وتوی سینی چرب شده قرار میدیمروی کلافها رو زرده تخم مرغ با کمی کره آب شده میزنیم و درفر 200 درجه بمدت 30 تا 40 دقیقه میذاریم
مواد لازم:
1. آرد حدود 1پیمانه /
2. مایه خمیر 1ق چ/
3. نمک 1ق چ/
4. آب ولرم به اندازه کافی
مراحل:
تمام مواد را باهم مخلوط میکنیم تا خمیر منسجمی بدست بیاد وبه دستتون نچسبه اگه میچسبید اینقدر ارد اضافه کنید تا به دستتون نچسبه میز کار را آرد پاشی کنید واز خمیر گلوله هایی برداریدچونه ها را باز کنید ومثل شکل برش بزنید
مواد داخلی کلاف :1. سینه مرغ چرخ شده 1عدد
2. 2تا پیاز
3. 2تا حبه سیر
4. پنیر گودا 2ق س
5. نمک
6. فلفل
7. پاپریکا
گوشت مرغ وکمی پنیر را باهم مخلوط میکنیم بعد سیرها را له میکنیم وپیازها را خرد کرده با نمک وفلفل وپاپریکا مخلوط میکنیم ازاین مواد گلوله هایی به اندازه نارنگی برمیداریمبعد اون نوارهای خمیری رو روی گوشت میپیچیم تا به شکل کلاف دربیاد وتوی سینی چرب شده قرار میدیمروی کلافها رو زرده تخم مرغ با کمی کره آب شده میزنیم و درفر 200 درجه بمدت 30 تا 40 دقیقه میذاریم
پیشنهاد سردبیر
- طرز تهیه خورشت کرفس غذایی مقوی و در عین حال رژیمی
- طرز تهیه گداخته اصفهان کاچی عالی برای تقویت بدن
- دستور کباب سیخی روش آماده سازی و پخت کباب سیخی خوشمزه
- طرز تهیه فندق قاتق خورشت بسیار خوشمزه و سنتی
- طرز تهیه اشکنه خوشمزه البته این غذا دستورهای متفاوتی داره
- طرز تهیه خورشت تره کردی با دستور مرحله به مرحله