طرز تهیه خورشت قیمه بامیه خوشمزه لذیذ غذای کاملا درمانی

طرز تهیه خورشت قیمه بامیه غذای سنتی ایرانی

طرز تهیه خورشت قیمه بامیه

مواد لازم خورش قیمه بامیه

یک عدد پیاز نگینی

گوشت خورشتی 300  گرم

لپه 150 گرم

رب گوجه فرنگی

زرد چوبه

بامیه حدود 300 گرم

یک قاشق پودر لیمو عمانی

نمک

طرز تهیه خورشت قیمه بامیه

روش تهیه و پخت خورشت قیمه بامیه

برای این خورشت خوشمزه یک عدد پیاز رو نگینی ریز کردم داخل قابلمه تفت دادم وقتی سبک شد گوشت خورشتی رو اضافه کردم رنگ گوشت که تغییر کرد لپه از قبل شسته شده و خیس شده رو اضافه کردم و حسابی سرخ کردم وقتی مواد کاملا سرخ شد رب گوجه فرنگی و زرد چوبه اضافه کردم رب که سرخ شد ورنگ پس داد آب ولرم اضافه کرده وبا شعله متوسط اجازه دادم تا بپزه ،وقتی پخت، نیم ساعت آخر بامیه سرخ شده رو با یک قاشق پودر لیمو عمانی و نمک اضافه کردم و اجازه دادم تا خورشت حسابی پخته و جا افتاده بشه . نوش جان
. .
.نکته: گوجه رنده شده هم میتونید داخل خورشت بریزید
.
.پ ن:اگر لپه حسابی سرخ بشه به هیچ عنوان داخل خورشت وا نمیره .

فواید بامیه :

بامیه شامل آنتی‌اکسیدان‌های مفید ,خیلی از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که به سلامتی شما سود می‌برند .
آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی از مواد غذایی هستند که آسیب ناشی از مولکول‌های مضر به نام رادیکال‌های آزاد را دفع می‌کنند .

کاهض خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی

میزان کلسترول بالا با خطر بیشتری از بیماری‌های قلبی همراه است.بامیه حاوی یک ماده ژلی است که می‌تواند به کلسترول در هنگام هضم متصل شود و باعث شود که با آن دفع شود به جای اینکه جذب بدن شما شود .

می‌تواند خواص ضد سرطان داشته باشد
بامیه حاوی نوعی پروتئین به نام lectin است که ممکن است مانع رشد سلول‌های سرطانی شود .

قند خون را کاهش می دهد
حفظ سطح قند خون سالم برای سلامت کلی شما بسیار مهم است . قند خون بالا می‌تواند منجر به دیابت نوع ۲ و دیابت نوع ۲ شود .

ارسال شده در تاریخ 16 ژانویه 2020 توسط خدیجه ص با موضوع غذای ایرانی
بازدید : 251
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

لطفا کادر زیر را تکمیل کنید *

©ایران پاتوق / تمامی حقوق محفوظ و مربوط به این سایت می باشد و کپی از مطالب ایران پاتوق حتی با درج لینک منبع ممنوع بوده و پیگیری قانونی خواهد شد.