طرز تهیه پیده سوسیس و پنیر مناسب برای شام و پیش غذا

طرز تهیه پیده سوسیس و پنیر بسیار ساده است و فقط تهیه خمیر ش رو نیاز به استراحت یک ساعته داره بهتره 2 ساعت قبل از زمان سرو خمیر رو آماده کنید تا زمان استراحتش رو بگذرونه.سپس به روش گفته شده پیده خوشمزتون رو آماده کنید.

مواد لازم برای پخت پیده سوسیس پنیر جیست ؟

شیر ولرم نصف لیوان

آب ولرم نصف لیوان

روغن مایع ۱/۴ لیوان

تخم مرغ یه دونه (نصف سفیده برای داخل خمیر ** زرده برای رو مال کردن)

خمیر مایع یه قاشق مربا خوری

نمک یه پینس

شکر ۱قاشق غذا خوری

آرد گندم ۲ لیوان الی ۳لیوان ( بستگی به خمیر داره که چقدر ارد جذبش میشه)

مواد برای داخلش

پنیر پیتزا

سوسیس

فلفل دلمه

ذرت

آویشن

نمک مقداری

مراحل و طرز تهیه پیده سوسیس و پنیر :

ابتدا داخل ظرفی آب و شیر و نمک و روغن و سفیده تخم مرغ با هم مخلوط کردم و خمیر مایه وآرد رو کم کم اضافه کردم و ورزش دادم تا خمیر نچسبی به دست بیاد.

سپس روی ظرف خمیر رو بستم و داخل محیط آشپز خونه یه ساعت زمان دادم تا حجمش دوبرابر شه.

تو این مرحله خمیر رو روی سطح کار پهن کردم روی کاغذ روغنی وسطش یه کاسه گذاشتم دور خمیر رو دو بندانگشت برش زدم کل دور خمیر رو برش زدم با چاقو و کاسه رو برداشتم و کل نوار های دورش رو به صورت ضرب دری روی هم گذاشتم و نوکش رو فشار دادم و دورش زرده تخم مرغ مالیدم و وسطش رو با چنگال چن تا ضربه زدم .

حالا خمیر آماده شده رو داخل فر از قبل گرم شده و ۱۰ دقیقه داخل فر گذاشتم, سپس کمی که پخت بیرون آوردن و داخلش پنیر پیتزا و سوسیس و فلفل دلمه و ذرت ریختم و دوباره به مدت ۱۵دقیقه داخل فر گذاشتم, تا اماده شه.

انشالله درست کنیدو از طعمش لذت ببرید.

من عجله کردم زود از فر بیرونش اوردیم شما بمونید تا روی پنیر کمی طلایی شه قشنگ تر میشه.

نوش جان