طرز تهیه شنیسل مرغ در منزل با دستوری بی نظیر رستورانی
طرز تهیه شنیسل مرغ در منزل با دستوری بی نظیر رستورانی
طرز تهیه شنیسل مرغ
مواد لازم :
یک عدد سینه مرغ کامل
پودر سوخاری
تخم مرغ 2 عدد
نمک ,فلفل,زردچوبه
آبلیمو و زعفران دم کرده
یک عدد سینه مرغ کامل را خوب بشورید بزارید آب اضافیش کشیده بشه حالا از عرض با کارد به چند قسمت برش دهید حدودا با قطر یک یا دو سانت حالا تیکه ها را لای کیسه فریزر قرار دهید و با بیفتک کوب بکوبید تا نازک و یکدست شوند سپس تیکه ها را در آب پیاز و کمی نمک و فلفل سیاه به مدت ۲ ساعت استراحت دهید بعد از استراحت کمی آبلیمو و زعفران دم کرده بزنید سه ظرف مناسب انتخاب کنید در یکی آرد ، دیگری دو عدد تخم مرغ زده شده به اضافه زعفران و کمی فلفل قرمز سومی پودر سوخاری گوشت های مزه دار شده را اول به آرد بعد به تخم مرغ و در آخر به پودر سوخاری خوب آغشته کنید و در روغن گرم شده قرار دهید با شعله متوسط تا دو طرفش سرخ شود و در کنار سبزیجات نوش جان نمایید
تکرار:
یک عدد سینه مرغ کامل را خوب بشورید بزارید آب اضافیش کشیده بشه حالا از عرض با کارد به چند قسمت برش دهید حدودا با قطر یک یا دو سانت حالا تیکه ها را لای کیسه فریزر قرار دهید و با بیفتک کوب بکوبید تا نازک و یکدست شوند سپس تیکه ها را در آب پیاز و کمی نمک و فلفل سیاه به مدت ۲ ساعت استراحت دهید بعد از استراحت کمی آبلیمو و زعفران دم کرده بزنید سه ظرف مناسب انتخاب کنید در یکی آرد ، دیگری دو عدد تخم مرغ زده شده به اضافه زعفران و کمی فلفل قرمز سومی پودر سوخاری گوشت های مزه دار شده را اول به آرد بعد به تخم مرغ و در آخر به پودر سوخاری خوب آغشته کنید و در روغن گرم شده قرار دهید با شعله متوسط تا دو طرفش سرخ شود و در کنار سبزیجات نوش جان نمایید
پیشنهاد سردبیر
- طرز تهیه نان سوپ با روش پخت سوپ دال عدس بسیار مقوی
- طرز تهیه پیتزا رولی نوعی پیتزا حلزونی با آموزش خمیر مخصوص
- دستور پخت سوپ زرشک بسیار مقوی و مفید برای سلامتی
- دستور خورش آلو زرشک با مرغ تهیه انواع خورشت های محلی و سنتی
- دستور پخت قارچ سوخاری به همراه سس مخصوص این غذا
- طرز تهیه شیرینی خشک گردویی با دستور مرحله ای