طرز تهیه میگو پلو غذای دریایی بسیار خوشمزه و پرطرفدار

طرز تهیه میگو پلو
.
.
. .از غذاهای خوشمززززه و مفید هست اگر نکاتش رو رعایت کنید نه سفت میشه و نه بوی میگو میده و بسیااار خوش طعم میشه . . . .ابتدا میگو ها را تمیز کنید و شسته و بعد آن را با یه دونه پیاز خرد شده و زعفران یک ربع مخلوط کرده و در یخچال میزاریم.
بعد دو تا پیاز متوسط ( مقدار پیاز بیشتر باشه نسبت با میگو چون بوی میگو رو میگیره و خوشمزه تر میشه من که بیشتر میریزم ) میتونید ریز ریز خرد کنید اما من ایندفعه هوس کردم خلالی خرد کنم که درشت باشه۰? کمی با زرد چوبه تفت بدین  تا کمی سبک و شیشه ای بشه دو سه حبه سیر هم رنده کنید . بعد میگو و یه ق زعفران اب شده  و پایریکا را به آن اضافه کرده.

و تفت بدین سپس کمی پودر دارچین افزوده و بعد هم یکی دو قاشق کره . ( کره میگو رو نرم میکنه)
و در نهایت کشمش ها را که از قبل خیس کرده بودیم ابکش میکنیم تا خوب آبش بره و بعد بهش اضافه میکنیم.و تفت میدیم مدام هم میزنیم .

فقط سرعت کارتون بالا باشه وقتی میگو رو اضافه کردین نباید بیشتر از پنج دقیقه روی حرارت باشه چون زیاد روی حرارت باشه میگو  سفت میشه. نمک هم آخر کار که سفت نشه. .
وقتی میگو رو از تابه خالی کردم کشمش ها با کره تفت دادم چون میخواستم این مدلی تزیینش کنم .
پ.ن .میتوتید میگو رو لابه لای برنج بزارین یا اینکه روی برنجتون بزارین و با پلوی زعفرانی سرو کنید.

تکرار:فقط سرعت کارتون بالا باشه وقتی میگو رو اضافه کردین نباید بیشتر از پنج دقیقه روی حرارت باشه چون زیاد روی حرارت باشه میگو  سفت میشه. نمک هم آخر کار که سفت نشه. .
وقتی میگو رو از تابه خالی کردم کشمش ها با کره تفت دادم چون میخواستم این مدلی تزیینش کنم .
پ.ن .میتوتید میگو رو لابه لای برنج بزارین یا اینکه روی برنجتون بزارین و با پلوی زعفرانی سرو کنید