آشپزی
روش فیلینگ کیک و خامه کشی با چهار مرحله آسان
روش فیلینگ کیک و اینکه جلوری کیک رو خامه کشی کنیم من اینجا با تمام جزییات و نکات طلایی همه رو جمع کردم بادقت مطالعه کنید. معنی فیلینگ کیک چیست؟ فیلینگ کیک (filling) یا پر کردن کیک اصطلاحی است که به خامه‌کشی کیک اطلاق می‌شود. کیک‌های اسفنجی ساده را با استفاده از فیلینگ می‌توانید به یک کیک خامه‌ای خوشمزه و جذاب تبدیل ...
طرز تهیه خوراک مرغ و بامیه با دستور مرحله ای
طرز تهیه خوراک مرغ و بامیه که از غذاهای خوشمزه و عالی که با مزه دار کردن مرغ با چاشنی های عالی به یک غذایی با طعمی بی نظیر تبدیل می کنه. هم به عنوان یک پیش غذا می تونین اون رو بپزید و به هنگام دورهمی خانواده هم به عنوان یک غذای کامل می تونید اون رو آماده کنید. مواد لازم ...
طرز تهیه نان سیب زمینی هندی بسیار لذیذ و خوشمزه
طرز تهیه نان سیب زمینی هندی این نان ساده که در تابه تهیه می شود بسیار لذیذ و خوشمزه است و می توان به عنوان یک وعده غذایی سبک تهیه اش کرد . این نان برای میان وعده و حتی یکغذای ساده در محل کار بسیار مناسب هست . خمیری که برای این نان تهیه میشه کاملا نرم و خوشمزه هست و ...
طرز تهیه فسنجون با قلقلی غذای مجلسی وخوشمزه
طرز تهیه فسنجون با قلقلی روش کلاسیک و مرسوم تهیه فسنجون با مرغه اما با گوشت هم درستش میکنن و علاوه بر این میتونه شیرین، ترش یا ملس باشه که این طعم بسته به مقدار چاشنی ها (شکر و رب انار) تعیین میشه. مواد لازم برای پخت فسنجان با گوشت قلقلی چیست؟ گردو ۵٠٠ گرم گوشت چرخ کرده ٣٠٠ گرم پیاز ١ عدد رب انار ...
طرز تهیه آش کدو با دستور پخت مرحله ای
طرز تهیه آش کدو مناسب برای فصل سرما به ویژه که الان تو روزهای بارونی خیلی میچسبه.من به طور کامل آموزشش رو براتون دارم . حتما امتحان کنید. مواد لازم برای پخت آش کدو سبز چیست؟ کدو ۴ - ۳کیلو. برنج ۱/۵ پیمانه نخود ۱ پیمانه گوشت گردن گوسفندی با استخوان ۶۰۰ گرم پیاز بزرگ دو عدد پیاز داغ ۵ ق غ کشک به مقدار لازم حدود ۵۰۰ ...
طرز تهیه آش ریحان با نکات پخت و دستور مرحله ای
طرز تهیه آش ریحان از غذاهای مقوی و پرطرفدار ما ایرانی ها که آش رو اغلب برای پیش غذا و یا برای دورهمی ها و عصرانه کامل آماده می کنیم و در روزهای سرد سال هم که حسابی میچسبه. مواد لازم پخت آش ریحان برای 3 نفر چیست ؟ رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری گوجه فرنگی 2 عدد ریحان 250 گرم آب مرغ ...
طرز تهیه کیک ترکی زرافه با دستور مرحله به مرحله
طرز تهیه کیک ترکی زرافه که شبیه کیک زبرا هست فقط یک سری نکات و قلق داره در ادامه کامل و و اضح براتون توضیح دادم. مواد لازم برای پخت کیک زرافه چیست ؟ مواد لازم برای قسمت زرد رنگ: زرده تخم مرغ ۵ عدد آرد ۱ لیوان ۱ ق غ خ کمتر بریزید شکر نصف لیوان شیر 1/4 لیوان روغن مایع 1/4 لیوان بیکینگ پودر ۱ ق ...
طرز تهیه شعریه کرمدار بدون نیاز به فر با دستور عالی
طرز تهیه شعریه کرمدار که این رشته ها که روش ریختم شعریه است که همه لوازم قنادی ها دارن و به راحتی می تونید تهیه کنید. این دسر رو هم میتونید در یک ظرف بزرگ سرو کنید یا بعد از آماده شدن اون رو برش بدید و تیکه های کوچکتر و تک نفره سرو کنید. من برای تزیین از پودر پسته استفاده ...
طرز تهیه بامبلونی از دونات های خوشمزه ایتالیایی
طرز تهیه بامبلونی دونات ایتالیایی که بافت بسیار نرمی دارد و مثل بمب می ماند. مواد داخلش می تواند شکلات،مربا و یا خامه باشد. مواد لازم برای پخت دونات بامبلونی چیست ؟ آرد ۵۰۰ گرم آب ولرم ۱۱۰ گرم نمک ۱ ق چ شکر ۱۰۰ گرم خمیر مایه فوری ۲/۵ ق چ تخم مرغ ۳ عدد کره ۵۰ گرم شکلات صبحانه یا نوتلا به مقدار لازم مراحل و طرز تهیه ...
طرز تهیه ته چین کباب و سبزیجات غذای مجلسی
ته چین کباب و سبزیجات مواد لازم برای پخت ته چین سبزیجات و کباب چیست ؟ ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده عدد پیاز رنده شده ۲ ق غ خ ارد سوخاری ۱ عدد بادمجون سیاه نمک، فلفل سیاه زردچوبه و پودر سیر ۴ ق غ خ ماست ۲ عدد زرده تحم مرغ ۱ ق غ خ روغن مقداری زعفران ۱ عدد فلفل دلمه قرمز ۲ عدد سیب زمینی مراحل و طرز تهیه ته چین ...
